tel: +48 501631327
34-424 Bańska Niżna ul. Topory 48

Przepisy kulinarne

Swojskie Wyroby

Swojskie wyroby – to strona na której będziemy prezentować Państwu przepisy na wyroby, przetwory jak również wypieki.  A konkretnie wszystko to, co  robimy oraz serwujemy gościom w naszym pensjonacie, jak również na co dzień dla nas.

Bez wątpienia znajdziecie tu przepisy na wędzonki, chleb razowy oraz inne swojskie przetwory. W ten sposób próbujemy odżywiać się jak najzdrowiej się da. Jednocześnie dzielimy się przepisami z naszymi gośćmi zarówno tymi internetowymi jak również tymi przybyłymi do nas osobiście. Co ważne staramy się do naszych wyrobów stosować jak najbardziej ekologiczne produkty, a konkretnie ekologiczne warzywa, owoce, dary lasu, jak również swojskie mięsko. Materiały pomocnicze do wyrobu naszych specjałów kupujemy w sklepie internetowym.

Oto nasze przepisy na swojskie wyroby.

Kiełbasa z szynki

Szynkowa

Kiełbasa gruba – szynkowa Szynkowa kiełbasa- tym razem zrobiłem grubą kiełbasę z samej szynki. Jest idealna dla osób lubiących chude wędliny, a najpewniej posmakuje dzieciom

Czytaj dalej
Kapusta wigilijna

Kapusta Wigilijna

Kapusta Wigilijna – Tradycyjny Smak Świąt Kapusta wigilijna to jedna z najstarszych i najbardziej cenionych potraw na polskich stołach wigilijnych. Jej przygotowanie i spożywanie to

Czytaj dalej
Kiełbasa cienka a'la śląska

Kiełbasa cienka

Kiełbasa cienka- a’la śląska Kiełbasa cienka – mój autorski przepis, ale inspirowany przepisem na śląską. Wszystkie kiełbasy można, a nawet trzeba modyfikować pod swoje upodobania

Czytaj dalej
Kiełbasa gruba a'al krakowska, żywiecka

Kiełbasa gruba

Kiełbasa gruba – a’la krakowska, żywiecka? Kiełbasa gruba – mój autorski przepis, ponieważ wszystkie kiełbasy można, a nawet trzeba modyfikować pod swoje upodobania 🙂 Składniki

Czytaj dalej
Kabanosy wieprzowe

Kabanosy

Kabanosy wieprzowe z dodatkiem wołowiny. Kabanosy wieprzowe – składniki na 1 kg: Po 2 dniach wyjmujemy mięso z lodówki i mielimy – mięso chude z

Czytaj dalej
Chleb razowy żytni

Chleb razowy

Chleb żytni razowy Dlaczego warto piec chleb żytni razowy samodzielnie? Zdrowie, kontrola i satysfakcja z wypieku! Od lat samodzielnie piekę chleb żytni razowy na naturalnym

Czytaj dalej
Kiełbasa biała na soli

Kiełbasa biała

Kiełbasa biała na soli – tradycja, smak i zdrowie w jednym Kiełbasa biała na soli to klasyk świątecznego stołu, szczególnie w Polsce. Zamiast peklowania i

Czytaj dalej
Gotowy żurek wielkanocny

Żurek

Żurek wielkanocny – tradycja i zdrowie na świątecznym stole Żurek wielkanocny to jedno z najważniejszych dań świątecznych w polskiej kuchni. Jego aromatyczny, lekko kwaskowy smak

Czytaj dalej
Kacza szynka czyli pierś z kaczki.

Kacza Szynka

Kacza szynka to nic innego jak pierś z kaczki. Kacza szynka, czyli pierś jest bardzo prosta w przygotowaniu. Z całej kaczki wycinamy pierś ze skórą

Czytaj dalej
Pasztet w słoiku

Pasztet w słoiku

Pasztet w słoiku Przejrzałem lodówkę i znalazłem gotowane mięso. Postanowiłem je wykorzystać i stworzyłem pasztet w słoiku. W większości domów po gotowaniu rosołu zostaje mięso

Czytaj dalej
swojskie wyroby

baleron-boczek-szynka-schab

Baleron,boczek, szynka, schab – wędzone. Wędzenie mięsa, takiego jak baleron, schab, szynka i boczek, to sztuka przekształcanie surowego produktu w aromatyczną i bogatą w smaku

Czytaj dalej
pstrąg wędzony

Pstrąg wędzony

Pstrąg, ryba wędzona. Pstrąg, to moja ulubiona słodkowodna ryba wędzona.Oczywiście jest wiele smacznych ryb , które można uwędzić, ale akurat pstrąga mogę kupić najświeższego prosto

Czytaj dalej
Mielonka w słoiku

Mielonka w słoiku

Mielonka w słoiku. Mielonka w słoiku – każdy z nas może łatwo i szybko zrobić sam w domu. Przypuszczam, że nie raz jadłeś mielonkę z

Czytaj dalej
placki ziemniaczane

Placki ziemniaczane

Placki ziemniaczane Placki ziemniaczane to super przekąska lub danie jeśli nie masz czasu, a potrzebujesz coś na szybko zjeść. Żeby go przyrządzić wystarczą tylko:– ziemniaki,

Czytaj dalej
Naleśniki

Naleśniki

Naleśniki – szybkie danie lub baza do innych, ciekawych dań takich jak na przykład krokiety. Uwielbiają je zarówno dzieci jak i dorośli. Razem z synem

Czytaj dalej

Przepisy

swojskie wyroby
swojskie wyroby